Det här är min tekanna, Lill-Bengt, med tillhörande koppar Rakel och Kakel.
Kannan rymmer 4.72 dl och de tvenne kopparna 1.49 dl vardera.
En annan kopp jag brukar använda heter Big Bengt, precis som klocktornet i London, och rymmer 5.63 dl.
Något mer än kannan alltså, som är lite i minsta laget, men ack, så gullig den är.
Att en kanna är liten är dock ej endast av ondo, då det inbjuder till att brygga flera kannor med olika teer.
Men! Ska man dricka flera teer bör man göra det i rätt ordning.
För att det ska smaka bäst helt enkelt.
När man påbörjar sin kvällssektion, t.ex., väljer man ju gärna ett lite lättare Lvl 1-te, förslagsvis en kanna KB, som man sedan följer upp med ett Lvl 2-te och så vidare.
Det har uppstått en debatt om hur olika teer ska klassificeras, men här nedan finner Du i alla fall ett urval av teer jag själv brukar dricka, ordnade efter K-standarden
som jag har döpt efter mig själv.
- Level 1
- Kejsarens Blomma (KB)
- Sencha Lime & Ginseng (SLG)
- Sencha Sakura (SS)
- Level 2
- Sencha Geisha
- Sencha Makoto
- Level 3
- Genmaicha
- Gunpowder
- Hôjicha
- Level 4
- [Gyokuro], ああ。。。 天茶
- Wildcards
- Earl Green
- Earl Grey
"Var är Level 5?" undrar Ni nu säkert. "Är [Gyokuro] slutbossen?".
Ja, gå och lägg dig.
Det bör kanske också nämnas att te bäst avnjuts med en kaka till, hehe, exempelvis kärleksmums eller en bruning.
Kaka - med rätt att brygga